Tajemství sýrů: Jsou opravdu tak zdravé, jak se o nich říká?
Tajemství sýrů: Jsou opravdu tak zdravé, jak se o nich říká?
Autor: Martin Chalupa
chalupa@ctidoma.cz
Sýry patří k nejstarším potravinám lidstva. Nejen, že mají rozmanitou chuť, přitažlivou vůni, ale především hrají důležitou roli v naší výživě. Obsahují ale všechny typy sýrů stejné množství vápníku nebo laktózy? Které druhy sýrů jsou nejvhodnější pro děti? Jak poznáme náhražky sýrů? A co tavené sýry – měli bychom se jim opravdu vyhýbat? Ptali jsme se odborníka.
![](https://www.ctidoma.cz/sites/default/files/styles/image_detail/public/images/mlekovaszdravi.cz_6_1.jpg "Které sýry jsou vhodné pro děti, které obsahují "éčka" a koupíme v obchodech kvalitu?")
Foto: Mlekovaszdravi.cz
Které sýry jsou vhodné pro děti, které obsahují "éčka" a koupíme v obchodech kvalitu?
Sýry patří k nejstarším potravinám lidstva. Nejen, že mají rozmanitou chuť, přitažlivou vůni, ale především hrají důležitou roli v naší výživě. Obsahují ale všechny typy sýrů stejné množství vápníku nebo laktózy? Které druhy sýrů jsou nejvhodnější pro děti? Jak poznáme náhražky sýrů? A co tavené sýry – měli bychom se jim opravdu vyhýbat? Ptali jsme se odborníka.
